Servindo e aprendendo!
(28/10/2008)

Desde o dia 21 deste mês os alunos do Cozinheiro e Garçom Cidadão estão realizando uma atividade que já é uma tradição, o Restaurante Pedagógico. Nesta etapa simulamos todas as atividades de um estabelecimento em pleno funcionamento: os garçons tiram o pedido junto ao “cliente”, passam para a cozinha que prepara o prato e manda para a equipe do salão entregar à mesa.

Procedimento natural para quem trabalha na área, mas para os alunos não, o que faz disso um momento muito importante para praticarem e se familiarizarem com o que vão encontrar no mercado de trabalho: “É uma experiência nova, diferente. Nós já estávamos sendo preparados para o mercado de trabalho, para enfrentar ele lá fora, só que assim a gente vai mais preparado ainda.” Diego Andrade, aluno do Garçom Cidadão.

Nesta primeira semana os convidados foram a equipe do Instituto, os familiares e amigos dos aprendizes. Nos dias 28, 29 e 30 de outubro e 4, 5 e 6 de novembro parceiros, apoiadores, fornecedores e amigos do Programa SERvindo serão os “clientes” da casa.

O almoço será servido às 13h e é preciso confirmar presença com a Monique pelo telefone (11) 3767-0044, ou pelo email mpassos@galvani.ind.br.

São apenas 20 vagas por dia, aproveitem!